Listar por tema "Conocimiento, programa, Inocuidad alimentaria, manipulación de alimentos, higiene alimentaria"
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Programa de inocuidad alimentaria sobre conocimientos en manipulación de alimentos al personal de cocina del Hospital Loayza Lima, 2017
(Universidad César Vallejo, 2017)Acceso abiertoLa presente trabajo de investigación tuvo como objetivo general determinar el efecto del programa de inocuidad alimentaria en la higiene alimentaria al personal de cocina del Hospital Arzobispo Loayza Lima, 2017. El ...